陈皮年份不同，在功效上有区别吗

陈皮是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。陈化的时间越长营养价值也就越高，在功效上面也是有区别的，下文为大家详细介绍一下。

新陈皮

新陈皮也就是刚刚晒干之后的陈皮，年份在一年左右，这时候的陈皮虽然本身也具有理气，燥湿化痰等功效，但是因为没有经过长时间的陈化，所以药效可能刺激性比较强，不适合用在临床上，可以用来泡水，对于一些咳嗽痰多，还是有一些缓解作用的，不过，需要注意的是没经过陈化的陈皮味道也相对来说比较刺激，口感不是很好。

三年的陈皮

新会陈皮在历经三年的陈化后，其品质会更加稳定，香气也会更加醇厚，里面含有的营养物质也会发生显著的变化，这时候的陈皮一般是可以用来做药膳或者是炖汤使用，刺激性也不是很强。

五年的陈皮

陈皮里面的成分在经过五年时间的陈化过程之后，香气会更加的脱俗，并且随着年份的增长，超过三年的陈皮还会多一些醇、酮、酸、酯类等成分，药效会更加的稳定，这时候的陈皮就可以药用了，对于一些肠胃不适的人群都有着很好的缓解作用。

十年以上陈皮

十年以上的陈皮不管是药效还是成分都已经很稳定了，并且口感也很醇厚，这时候的陈皮对于一些活血化瘀、疏肝解郁，适用于血瘀、气滞、情绪抑郁等症状都有很好的缓解作用了。

综上所述，不同年份的陈皮在功效上是有区别的，年分短的陈皮药效可能不太稳定，不适合用在临床上，随着时间逐渐久远，药效逐渐稳定就可而已用在临床上了，并且还多了很多的功效。

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