买的陈皮为什么内馕那层颜色很黄呢

买的陈皮内囊颜色很黄的原因可能和年份，火这受潮发霉等因素有关，下文为大家详细介绍一下。

年份因素

陈皮内囊颜色会随陈化时间增长而变化，从雪白逐渐变为自然泛黄带白、微黄中带暗白，然后是微黄，最后呈现出黄中带褐色。如果是年份较高的陈皮，内囊颜色较黄可能是正常陈化结果。

受潮或发霉

陈皮保存不当容易受潮，进而发霉。霉菌滋生可能导致内囊颜色发生变化，除了发黄，还可能出现发黑、变绿等情况。这种陈皮通常还会伴有霉味，质地也可能变得异常，不建议食用。

品种差异

不同品种的柑橘制成的陈皮，内囊颜色可能会有差异。虽然常见的陈皮内囊多为白色，但部分品种可能本身就带有一定的黄色调，不过一般也是黄白色或米黄色，不会是非常鲜艳的黄色。

加工处理

一些不良商家为了使陈皮看起来更像高年份产品，可能会进行人工染色或采用特殊工艺 “做旧”。经过处理的陈皮，内囊颜色可能会不自然地变黄，且颜色往往深浅不一，或者过于均匀、鲜艳，与自然陈化的颜色不同。

成熟度影响

柑果成熟度不同，制成的陈皮颜色也有差异。大红皮含糖量高，制成的陈皮颜色相对较深，内囊颜色也可能会更黄一些，而青皮制成的陈皮内囊颜色则相对较浅。

综上所述，买的陈皮内囊颜色很黄的原因可能和年份，火这受潮发霉等因素有关。

加微信 wwd644 可免费领取陈皮体验装，共3袋大约30克（5年10年15年各一袋，市场价30元）