喝陈皮水是开水冲泡还是煮着好

最近几年越来越多的人开始买陈皮来健康养生，但有的人喜欢用泡的，而有的人则喜欢用煮的。究竟是泡水喝的好，还是煮水喝的好呢？有人支持前者也有人支持后者，不过更多的人是处于纠结状态，不知道究竟选择哪个，今天我们就一起来了解一下。

喝陈皮水是开水冲泡还是煮着喝

开水冲泡或者煮着喝，需要看哪种方法更方便。

比如如果是在办公室，煮的话不是很方便，这个时候我们选择开水冲泡会更好。冲泡的话，相对来说营养物质析出的比较慢，所以要适当冲泡时间长一些，这样口感和营养会更好。

而且，冲泡的陈皮年份久，在冲泡之前要进行清洗，再用温水泡几十秒，目的是为了让陈皮先舒展开，先从干燥、坚硬的状态下“走出来”，当用开水冲泡的时候，就可以缩短冲泡的时间，这样陈皮当中的营养元素能释放的更好。

如果自己在家喝的话，煮着喝效果会更好一些。

因为煮的陈皮水其中各种元素经过高温，会释放的更好，用专业煮茶壶会煮的更有味，茶水口感也更好，煮出来陈皮水会更透彻，特别是大家饮用的下午茶，经过高温煮3-5分钟，特别是我们广东人是懂茶的。

陈皮开水冲泡与煮药效口感一样吗

药效是一样的，不会有区别，开水冲泡的时候可以多泡几次，比如：喝两到三杯水，这样足以将陈皮中的各种元素泡出来了。只是开水冲泡的陈皮与煮的陈皮在口感方面不太一样，冲泡的味道相对淡一些，煮出来的陈皮水味道比较浓一些。