陈皮熬粥熟了的陈皮能吃吗

陈皮是一种传统的重要的中药材，性温，具有健脾理气，燥湿化痰等功效，煮粥之后陈皮里面还是含有一定的营养物质，所以是可以吃的，下文为大家详细介绍一下。

陈皮的成分

陈皮是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，含有挥发油、橙皮甙、黄酮类物质、多种维生素等营养物质，这些营养物质就算是在煮粥之后虽然流逝了一部分，但是也还是存在一部分的营养物质的，所以煮粥之后吃陈皮能够把剩下的营养物质也吸收进人体里面。

陈皮煮粥之后的口感变化

陈皮本身性温，味道略微带着苦涩，在粥里面煮过之后里面的含有的成分被煮出来了一些，口感也变的相对更加的顺滑，而且口感也会提升很多，苦涩的味道会减少很多，陈皮也会变的更加容易入口一些。

陈皮煮粥之后的营养

陈皮本身就具有理气健脾，燥湿化痰的作用，在煮粥之后，陈皮里面的营养成分融入到粥里面，能让粥本身的营养和陈皮的功效结合在一起，发挥出更多的作用和效果，同时还能增强两者本身具有的功效。

综上所述，陈皮在煮粥熟了之后的陈皮还是可以吃的，因为陈皮在煮粥的时候里面的营养成分不会全都挥发出去，陈皮里面本身是还含有一定的营养成分在的，这时候把陈皮吃进去，则是可以把剩下的营养成分也全部都吸收掉。

加微信 wwd644 可免费领取陈皮体验装，共3袋大约30克（5年10年15年各一袋，市场价30元）