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东甲陈皮贵还是茶坑陈皮贵

2024-11-18新会陈皮阅读

通常情况下,东甲陈皮因其稀缺性和历史价值,要比茶坑陈皮贵,但并不代表着茶坑的陈皮品质比较低,两者各有特色,具体选择哪种主要取决于个人口味和偏好。

东甲陈皮比茶坑陈皮贵的原因

1.品质特点

东甲村是传统的圈枝柑产区,位于广东省江门市新会区东甲村。东甲陈皮以其果皮油量厚实、油胞丰富密集、蜜香味浓、柑香突出、口感香醇而著称,药膳皆宜,片张完整,质量上乘,被誉为新会陈皮之上品。近年来东甲陈皮的产量逐渐减少,价格愈发珍贵。

2.历史背景

东甲村的历史可以追溯到南宋度宗咸淳十年(公元1274年),由梁莱莘立村,名为“东源久远,甲族清和”,因此取名东甲‌。清朝时期,东甲陈皮因其卓越的品质被钦定为朝廷贡品。茶坑村的历史可以追溯到明代,具体年份为明永乐三年(公元1405年)‌。

3.地理环境

东甲村位于新会东面,土地原为海边沙洲冲积而成,经岁月沉淀后变得肥沃,是著名的柑橘种植基地,位置比茶坑要好。这里“三水融通”的水土条件——西江、潭江和南海海水的交汇,使土壤富含有机质和矿质元素,为东甲陈皮提供了得天独厚的条件‌。

4.种植技术

东甲陈皮采用圈枝种植技术,即从母树上选取适当的枝条进行无性繁殖,确保后代基因与母本完全相同。这种纯种圈枝柑制作的陈皮,香气浓郁,品质上乘‌。茶坑的种植技术不如东甲村。

总的来说,东甲陈皮比茶坑陈皮贵,主要是由于东甲陈皮的历史背景、地理环境、种植技术都比茶坑突出,所以陈皮的品质相对也比茶坑好。但茶坑陈皮也属于新会核心产区的陈皮,品质也不错,具体选择哪一种取决于个人喜好和需求。

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