外地皮冲击市场！新会陈皮如何守住品质底线？

新会陈皮可通过强化地理标志保护、完善全链条溯源体系、严控生产标准、加强市场监管与行业自律、推动品牌建设与文化赋能、促进产业整合与科技创新等举措，在市场竞争中守住品质底线。

新会陈皮守住品质底线的方法

一、强化地理标志保护

新会陈皮作为国家地理标志产品，其核心价值源于独特的地理环境与种植技术。面对外地皮以低价冲击市场，需严格落实地理标志保护制度：

1.规范标识使用：明确要求不符合新会陈皮地理标志产品标准和管理规范要求的陈皮，不得标称“新会陈皮”字样，防止外地皮“搭便车”行为。

2.建立溯源体系：通过“一品一码”技术，实现从鲜果种植产地、品系、采收信息到加工、入库、陈化年份的全链条可追溯。消费者扫码即可查看产区、采摘时间、陈化环境等关键信息，杜绝假冒伪劣产品流通。

3.加强执法力度：市场监管部门对虚假宣传、以次充好等行为“零容忍”，通过抽检、打假维权等手段维护市场秩序，为诚信经营者保驾护航。

二、严控生产标准

新会陈皮需从种植、加工到仓储环节建立标准化体系，以品质优势应对低价竞争：

1.种植端标准化：推广高产技术（如疏果、疏花、病虫害防治）和现代化管理手段（如数字化溯源系统），提升单位面积产量和品质。

2.加工端规范化：执行标准化工艺，推广“年份+仓储编码”管理，优化陈化环境数据，确保陈皮品质稳定。

3.仓储端智能化：采用现代化仓储设施，结合物联网技术实时监控陈化环境，防止霉变、虫蛀等问题，保障陈皮长期保存价值。

三、净化市场环境

政府与行业协会需协同发力，构建“监管+自治”双驱动模式：

1.政府层面：开展专项整治行动，重点打击外地皮冒充新会陈皮、虚假标注陈化年份等行为。出台扶持政策，鼓励企业依托“地理标志”“有机认证”打造品牌，提升市场竞争力。

2.行业协会层面：制定团体标准，如《新会陈皮公共监管仓建设和管理规范》，引导企业规范生产。建立行业信箱或投诉平台，链接消费者、商家与监管部门，形成快速响应机制。

综上所述，面对外地皮冲击市场，新会陈皮可以采取上面的方法守住品质底线。还可以推动品牌建设与文化赋能，提升消费者认知；促进产业整合与科技创新，降低生产成本。

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