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新会陈皮在北方保存好还是南方好

新会陈皮在北方保存好还是南方好

新会陈皮产于广东新会,但南方多雨,很多人觉得新会陈皮在南方保存不好,在北方保存陈皮会更好。也有人觉得,新会陈皮本来就是南方的特产,自然适合在南方保存,北方的气候不是和新会陈皮的保存。

新会陈皮在北方保存好还是南方好

南方和北方哪里保存陈皮更好?

不管南方还是北方,其实保存陈皮都是可以的。南方多雨,容易潮湿导致陈皮发霉生虫是事实,但经过这么多年的发展,南方早就有了一套保存陈皮的经验,并不会对陈皮的保存造成什么影响,而且现在也有了各种仪器辅助,除湿机、湿度、温度检测机等,可以保证新会陈皮在保存的时候不容易发霉和生虫。

至于新会陈皮在北方陈化比较慢,也有一定的道理,因为北方冬天气温太低了。但同样的道理,现在很多仓库都是有恒温器控制的,就算在特别冷的冬天也能保证仓库是适合的温度,所以也不用担心陈皮在北方陈化的问题。

新会陈皮在北方保存也好,在南方保存也好,主要还是看自己,如果你对陈皮不上心,粗心大意,不定期检查和及时处理,陈皮有了问题也发现不了,给你再好的环境也没什么用,相反在哪里都是可以把陈皮保存好的。

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