陈皮可以放在太阳下暴晒吗

陈皮在太阳下暴晒一小会儿是可以的，但是不能长时间暴晒，特别是太阳光特别强，温度很高的时候如果把陈皮放在阳光下暴晒时间长了就会导致陈皮中的营养物质流失，就失去了陈皮陈化的效果，没了营养物质，陈皮也就没有继续收藏的价值，更没有药效，所以陈皮不能在太阳下暴晒时间长。

陈皮晾晒——营养转化

陈皮一般分为烘干和晾干，一般晾干的陈皮就需要在太阳下晒，并且新的陈皮一年是需要晒很多次的，因为新的陈皮里面的水分和糖分还有很多，如果不及时晒干就会出现潮湿的情况，并且影响陈皮中的营养物质转化，所以刚开始两年的陈皮每年都需要晾晒好几次，并且还需要逐年的翻晒，来逐渐的减少里面的水分。

陈皮十年以上

陈皮放在阳光下晒是指前三年，而且晾晒的次数也是随着年份的增长在减少，年份很多的陈皮一年可能就需要拿出来晒一次，特别是十年以上的陈皮性状稳定了，可能不需要再拿出来晾晒了。

陈皮晒太阳不仅为了陈化

但是十年以下的陈皮拿出来晒太阳是为了防止发潮、发潮、虫蛀。所以十年以下的陈皮每年都需要拿出来晾晒防止出现霉变和虫蛀情况。

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