橘枳姜汤里的橘皮用自己凉干的橘子皮行不
橘枳姜汤里的橘皮不能用自己晾干的橘子皮，橘枳姜汤中的橘皮实际上指的是陈皮，而不是晾干的橘子皮。陈皮是用橘子皮晾干后陈化而成，在中医中被叫做“橘皮”或“陈皮”，因为需要进行陈化，且达到3年以上才能入药，仅仅晒干是不行的。
中药橘皮不是晾干的橘子皮
中药中的橘皮是指陈皮，用橘子皮制作而成。
橘子皮晾干后进行保存陈化，在陈化的过程中，橘子皮中的营养物质发生氧化反应，从而生成新的物质，其中以黄酮类化合物、挥发油、柠檬苦素、生物碱等为主。
虽然中药橘皮和橘子皮外形相似，但因为内部物质发生的变化，具体的功效和作用也有很大的不同。因此，橘子皮不能代替中药橘皮使用。
晒干的橘子皮和中药橘皮的区别
鲜橘皮含挥发油较多，不具备陈皮那样的药用功效，而陈皮隔年后挥发油含量大为减少，里面的黄酮类化合物含量会相对增加，这时陈皮的药用价值才能体现出来。
此外，因为鲜橘皮表面有农药和保鲜剂污染，这些化学制剂有损人体健康，用它泡水还可能对健康产生不良影响。
晒干的橘子皮不值钱，也不能泡水喝，会刺激肠胃，引起腹痛等症状；而中药橘皮价格根据年份的增加而增加，可以用来泡水喝进行养生。
橘枳姜汤里的橘皮用自己凉干的橘子皮行不，从上面的内容可以知道是不可以的。重要橘皮的作用有很多，不仅在橘枳姜汤里使用，还可以制作很多美食养生，想了解可以添加文章下面的微信，详细了解的同时还能免费试喝。
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