当前位置:首页 > 新会陈皮 > 正文

新会陈皮有疤痕怎么办

新会陈皮上有伤疤是正常现象,如果你买的新会陈皮完全没有伤疤,反而需要认真观察这样的陈皮是不是真正的陈皮了。

新会陈皮有疤痕怎么办

新会陈皮都有疤痕吗

正常情况下,大部分的新会陈皮上都会或多或少有一些疤痕,这是茶枝柑在生长过程中不可避免的。但不能说所有的新会陈皮就一定有疤痕,还是有一些上面可能没有疤痕,但这样的是非常少。如果你买的陈皮,都有疤痕,那是正常的;少量没有疤痕也没问题,但如果全部都是没有疤痕的,这样陈皮反而大概率是假陈皮。

新会陈皮的疤痕怎么来的

新会陈皮上的疤痕主要是因为新会当地气候原因造成的,新会地理位置比较特殊,位于在珠三角洲北部,属于亚热带季风气候,常常有强台风,大暴雨龙舟水等灾害性天气。

每年夏天在柑树挂果的时候,总会遭受各种各样的恶劣天气滋扰,台风暴雨容易让柑果表面刮擦受损,愈合之后留下疤痕。这些陈皮表面的印记,俗称“台风疤”,“台风疤”是新会柑经历“风雨”的印记,“台风疤”的形成与新会的地理位置有着密切的关系。

不少茶友担心会影响陈皮的品质,但这些轻微的疤痕,其实并不会影响陈皮的陈化和食用。

没有疤痕就不是真正的新会陈皮吗

并不是没有疤痕的就一定不是新会陈皮,这要取决于柑果收成当年的天气状况,如果某年没有大的台风侵袭,疤痕现象自然也会相应减少,毕竟,疤痕是柑果一种被伤害的表现有疤痕的当然为好。

疤痕只是常见于新会陈皮的一个特点,其实无论新会柑是否有疤痕,其表面也不会太光滑,且表面还有大大的油室,触摸会有凹凸感。

所以如果大家购买新会陈皮,不用太过于执着美观的。

发表评论

取消
扫码支持 支付码