新会陈皮保存的注意事项

新会陈皮保存是重点，因为只有保存的时间足够长，陈皮的功效和作用才会足够强。陈皮越陈越好，价格也就越高，所以如何把新会陈皮保存更长时间是非常重要的。

新会陈皮保存的注意事项：

1、避免高温和勿与有杂味的物品同放。

2、勿放入冰箱内存放

3、煲、煮新会陈皮时，冷水下不燥热，热水下带燥热

4、陈皮燥湿助热，如舌赤少津内有实热者慎用。

5、陈皮忌与耗气药同用。

6、胃虚有火、呕吐者，不宜与温热香燥药同用。阴虚咳嗽生痰者。

7、疟非寒甚者，勿施用。

8、肝脾气虚者，勿施用青皮。

9、入和中理胃药者，则留白，入下气消痰者，则去白。

新会陈皮保存需要注意哪些问题：

1、民间少量晒好后可采用铁罐、陶罐贮存；也可用棉布袋、麻袋贮存；存放在干燥、通风处；如有受潮或潮湿天气较长，应及时翻晒干，放回原处陈化。

2、冬至前晒好后用食品级的塑料袋封好，放置明年秋天（秋高气爽）解封用铁罐、陶罐或纸箱装好让其陈化，其间也可晒一晒装回，又到冬至前用塑料袋封好过冬，新皮如此反复存3-4 年就可以任其陈化了，如果新皮用麻袋、棉布袋装，外加塑料袋封好较安全，也是如此反复存3-4 年就可以任其陈化了。

3、如果大货的陈皮可用麻袋或纸箱装好让其陈化，但注意仓库关好门窗并在潮湿的天气加抽湿系统，到秋天（秋高气爽）开窗让其陈化。

4、买回鲜柑后先用清洗液开水清洗后待凉干水份或用干布抹干再开皮，然后晒干或风干，这样做出来的陈皮比够干净卫生。

新会陈皮想要拥有更好的功效和作用，就要保存更长的时间，了解上面这些内容，有助于我们把陈皮保存更长的时间。 很多朋友购买低年份陈皮然后自己保存，结果花了低年份的钱，却得到了高年份陈皮的功效和作用，是非常划算的。

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