陈皮是不是新会产的才有用？其它陈皮不行吗

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陈皮做为一种中药材，最广为人知的作用就是“止咳化痰”，而每年换季时，很容易引起咳嗽症状，所以用陈皮泡茶养生就成为了许多人的选择。

陈皮的种类有很多，但我们购买陈皮时，却发现几乎所有的陈皮都是“新会陈皮”，很少有其他陈皮。这是不是意味着，陈皮只有新会产的才有用，其他的陈皮都不行呢？

其实并非如此！

陈皮是用柑橘类水果的皮制作而成，因为柑橘类水果种类众多，陈皮的种类自然也不少。都具有一定的止咳化痰效果，但药效高低却不同，能达到入药标准的只有4种：新会茶枝柑、大红袍、温州蜜柑、福橘。

既然能入药的就有四种，那么市场上为什么基本都是新会陈皮，而很少见到其他陈皮呢？

这是因为，新会陈皮最为出名，不仅能入药，且口感也更好，在养生领域也有广泛的应用。再加上新会的产业化发展，新会陈皮广为人知，更是国家地理标志产品。

而其他3种柑橘制作的陈皮，在药材领域虽然有比较广泛的使用，但其口感方面比较差，在养生领域使用很少，普通市场上也难见到，普通大众更是很少了解，自然无法跟新会陈皮相比。

而新会陈皮因为品种的原因，加上新会地区特殊的地理位置、水土环境等。在营养物质的种类、含量、药效方面，比其他陈皮都要更高。

多种原因综合起来，导致了大家提到陈皮，第一个想到的就是新会陈皮。甚至有不少朋友，把陈皮等同于新会陈皮，认为只有新会的陈皮才是陈皮。

也正是因为新会陈皮更出名、更受欢迎，所以市场上的陈皮都喜欢打着“新会陈皮”的名号进行售卖。实际上，市场上正宗的新会陈皮并没有那么多，大部分都是普通陈皮，大家在购买的时候，也要特别注意分辨才是。

陈皮并不是新会产的才用有，其他陈皮也同样可以健脾理气、燥湿化痰，但药效会差很多。如果是对功效需求比较大的朋友，还是建议购买新会陈皮，如果仅仅只是日常养生，自己使用普通柑橘皮制作的普通陈皮，也是可以的。

不过需要注意的是，制作陈皮需要掌握正确的方法，并不是简单的晒干就可以了。

最后，给大家分享一下新会陈皮的功效作用：

1、新会陈皮中的挥发油能够刺激胃液分泌，对于帮助消化，提高胃肠功能有很好的帮助，增加食欲的同时缓解消化不良。

2、新会陈皮的微量元素含量多，所以对于肺部受凉引起的咳嗽咳痰，都能有明显的治疗作用。

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