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制作陈皮要蒸多久

自己制作陈皮建议三蒸三晒的方法,但是要蒸多久呢?如果你是第一次制作陈皮,肯定也会有这样的疑惑,上网查的话,会发现制作陈皮要蒸多久会有不同的答案,比如有的说15分钟、而有的说要半个小时的,究竟要蒸多久呢?

制作陈皮要蒸多久

制作陈皮要蒸多久

蒸陈皮的作用有很多,比如可以让陈皮的口感更好,加快陈化的速度等等,但蒸陈皮也会让陈皮损失掉一部分的营养,蒸的时间越长,营养损失的也就越多。所以制作陈皮要蒸多久,一般来说要看你的使用目的和希望达到的效果。

如果想要保留更多的营养物质,那么蒸时间就要短一些,比如蒸十分钟就可以啦。而如果想要口感更好的话,那么就可以适当的蒸时间长一些,但一般不建议超过半个小时,正常情况下,一般我会建议蒸15分钟左右就可以了。

其实时间只是个参考,因为有的人会使用天然气来蒸,而有的会使用电磁炉来蒸,再加上蒸锅不同,其实效果都是不一样的,所以制作陈皮要蒸多久,只要不是相差太大,都是可以的。

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