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制作陈皮的原料是什么

制作陈皮的原料是什么呢,有人说是橘子皮,有人觉得橙子皮也能制作陈皮,也有的人会拿柚子皮去制作陈皮。不可否认的是,不管是橘子皮、橙子皮还是柚子皮,都具有一定的功效和作用,但它们的功效都是不同的,而制作陈皮的原料一般来说都是选择柑橘的皮进行制作。

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制作陈皮的原料是橘子皮吗

橘子皮可以用来制作陈皮,也可以说是制作陈皮的原料,但不是所有的陈皮都是用橘子皮来制作的。比如我们都听过说的新会陈皮,使用的材料就是新会的茶枝柑皮制作的。同属于柑橘品种,但严格来说并不能说是橘子皮。

现实中也有很多人用橘子皮作为原料来制作陈皮,普通人都是直接晒干就拿来泡水喝了,认为橘子皮晒干就是陈皮,其实这是错误的认识,陈皮并不是橘子皮晒干就可以了,还必须要进行足够年份的陈化。可以这么说,制作陈皮最主要的就是陈化,如果没有进行足够的陈化,再好的原料也不能制作出好的陈皮来。

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制作陈皮的原料如何选择

如果是为了追求更好的功效和作用,那么最好的制作陈皮的原料自然是新会的茶枝柑,茶枝柑为原料制作的新会陈皮,功效和作用被认为是陈皮中最好的,更是成为了国家地理标志产品,在世界上都有很高的声誉。

而如果只是想要用陈皮泡水喝,不追求功效,而是想要更低的价格,那么选择便宜的材料就可以了,我们平时吃剩下的橘子皮也是可以拿来作为陈皮的制作原料。

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