陈皮一定是橘子皮做的吗

陈皮一定是橘子皮做的吗？有的人觉得陈皮就是橘子皮制作的，其实并不是这样，能做陈皮的材料有很多，除了橘子皮外，还有柑皮，甚至有的橙子皮也可以用来制作陈皮。

陈皮是用什么制作而成的

陈皮是指柑橘类水果的皮晾晒陈化而成的一种中药材，其原料可以是橘子皮，也可以是柑皮甚至橙子皮，理论上凡是属于柑橘类的水果皮，都是可以制作陈皮的，功效基本上相同。

只是，柑橘水果的种类有很多，不同种类的皮制作陈皮效果不同，一般情况下我们购买的陈皮，是采用固定的几种制作陈皮性价比最高的柑橘品种来制作。

比如新会茶枝柑、广西柑、四川大红橘、福建蜜橘等等，这些都是比较常用的制作陈皮的材料。

自己能用橘子皮做陈皮吗

虽然陈皮不一定都是橘子皮制作的，但如果我们想要用橘子皮制作陈皮，也是可以的。

事实上，用吃生下的橘子皮做陈皮的朋友非常多。但要注意的是，通常购买的橘子都会有农药残留和保险药剂，所以清洗步骤要特别注意，如果不能清洗干净，则会导致有害物质进入体内，对健康造成危害。

另外，自己在家制作陈皮，推荐三蒸三晒，可以缩短陈皮陈化的时间，减少刺激性，杀死细菌和虫卵等。三蒸三晒也有坏处，就是会影响陈皮的功效，大家可以根据自己实际需求选择。

橘子皮做的陈皮和新会陈皮有区别吗

新会陈皮用的不是橘子皮，而是新会的茶枝柑皮，因为品种和地域环境的原因，新会陈皮无论是功能还是口感方面，都比普通橘子皮做的陈皮好。

所以，我们自己用橘子皮做的陈皮肯定是不如新会陈皮的，但优点是安全、放心，购买新会陈皮虽然效果更好，但目前市场上的真假难辨，如果不懂却容易上当受骗。

陈皮一定是橘子皮做的吗，看了上面内容介绍，大家肯定明白了，制作陈皮的原料有多种，橘子皮只是其中一种，但却是大家最容易获得的材料，自己在家制作陈皮选择橘子皮是最方面的选择。

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