陈皮一泡水就烂而且很苦，原因找到了！

有朋友买回来，陈皮发现陈皮一泡水就烂了，而且味道非常的苦，这是什么原因呢？很大的可能就是你买到了湿仓陈皮。

湿仓陈皮因为是高温高湿的环境来存储陈皮，所以会导致陈皮原本的韧性有所降低，在陈皮已经呕烂或者说内部的韧筋被打断，所有的特性被重组的情况下，陈皮一泡，确实有非常容易就烂的特点。

而正宗干仓制作陈皮的陈皮是不会出现一泡水就烂的情况，要知道，陈皮高年份的特点就是韧脆薄，这三点缺一不可，如果我们的陈皮一泡水就烂了，证明陈皮的韧性受到了摧毁，这种情况下一定不是正常存储的陈皮，所以遇到这种产品，我们也可以直接选择不回商家，或者在购买的时候留个心眼儿看看陈皮是不是一泡就烂。

陈皮比较苦，这是很少见的，基本上很少有陈皮遇到这种问题，一堆陈皮中偶尔有一两片出现这种问题，我们也是可以接受的，但如果大批量的陈皮都出现比较苦涩的情况，那可能就是制作环节出现了什么问题。

湿仓陈皮有些也并非是完全的苦涩，所以如果我们的陈皮喝了好几次，都是苦涩的，那么就不要饮用了，以防对身体产生什么影响。

购买陈皮的时候，我们可以随机让商家给我们取一片作为品鉴，在网上购买的也可以单独让商家包一包品鉴装，如果品鉴装感觉不好喝的话，可以退回。

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