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10年陈皮为什么保质期是2年

2024-06-12陈皮百科阅读

提到新会陈皮我们都会说年份越高价值越高,但当我们购买到10年陈皮后却发现其保质期只有两年,这是为什么呢?很多人不理解,如果10年陈皮保质期只有2年的话,为什么市场上可以有15年陈皮20年陈皮甚至年份更久的陈皮?下面陈皮之家来告诉你究竟是什么原因。

10年陈皮为什么有保质期?

10年陈皮为什么保质期是2年

陈皮在合理的保存下,可以进行长时间的陈化,并且年份越长其功效也越强,价格相对也会越高。但整个陈化过程中,并不能绝对保证陈皮不会变质,就算是专业的陈皮收藏者,经过多年的陈化后,陈皮也会因为发霉、生虫、变质等原因而减少一部分。

而如果不了解陈皮的保存和陈化技巧,那么陈皮更无法进行长时间的保存。而在自然状态下,陈皮可以安全保存的时间,就是其保质期。因此,10年陈皮包装上通常会有保质期,而这个保质期并不是说过期了就会变质,而是在普通情况下,安全的保存期限。

10年陈皮保质期过了还能吃吗?

10年陈皮为什么保质期是2年

前面说了,10年陈皮保质期2年,并不是说只能保存2年,而是指普通人不了解陈皮的陈化技巧情况下,正常存储的安全期限。但并非说,过了这个期限陈皮就一定会变质。

如果陈皮实际保存的非常好,没有发霉、生虫或者变质,那么就算是过了保质期,10年陈皮也是可以吃的。

而如果你对陈皮的保存陈化有一定的经验,那么就可以长期的保存下去,而不用担心过期了就不能吃。不过有一点需要注意的就是,陈皮虽然可以长期保存,但在这个过程中,也可能因为各种原因造成减产,因此一般情况下不建议保存太长时间,以免造成损失。

10年陈皮是比较难制作出来,能够保存到10年的陈皮,也是非常不容易的,这就造成了10年的陈皮价格比较高,如果保存不当话,产生变质损失就会比较大,所以建议购买后要及时食用,不要浪费。

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