小米和陈皮一起煮粥喝有什么功效

小米和陈皮一起煮粥喝具有多种功效，下文为大家详细介绍一下。

健脾养胃

小米性凉，归脾、胃、肾经，能补虚损、开肠胃，对脾胃虚弱有很好的调养作用，还可保护胃黏膜。陈皮能理气健脾，增强脾胃功能，促进消化液分泌。二者搭配，可中和陈皮的温性，适合脾胃虚弱、消化不良的人群食用。

止咳化痰

陈皮中含有挥发油等成分，具有祛痰作用，能够扩张支气管，有助于缓解咳嗽、痰多等呼吸道症状。与小米煮粥后，仍能保留部分相关功效，对寒痰咳嗽、湿痰等有一定的辅助治疗效果。

促进食欲

陈皮具有挥发性香味，与小米熬成粥后味道芳香，可刺激嗅觉和味觉感受器，促进消化液分泌，改善胃部胀气症状，从而缓解食欲下降，特别适合食欲不佳者食用。

降压降脂

陈皮中的橙皮苷等成分有助于降低血压和血脂，小米中富含的多种营养物质也对心血管健康有益。二者煮粥食用，可帮助减少血液黏稠度，在一定程度上预防动脉硬化等心血管疾病。

安神助眠

小米中含有丰富的色氨酸，这种物质能够促进大脑神经的放松，有助于缓解疲劳，进而改善睡眠质量。因此，睡前适量食用陈皮小米粥，可帮助人们更好地进入睡眠状态。

补充营养

小米富含碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，能为人体提供能量。陈皮中也含有维生素 C、挥发油、橙皮苷等营养物质。两者一起煮粥，能为人体提供更全面的营养，增强体力。

综上所述，小米和陈皮一起煮粥喝具有以上这些功效。

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