除新会陈皮外还有什么陈皮好

广东新会陈皮又称“广陈皮”，是中国国家地理标志产品，但实际上产陈皮的地区不止广东，还有福建、四川、江浙等地也有。

陈皮的定义和历史

1.传统定义上的“陈皮”，是指芸香科类（柑橘类）植物果实的表皮，经过生晒、炮制、陈化等制作手段而来的农副产品。在文化和历史上，我国陈皮的应用历史也已经有2000多年，汉代的《神农本草经》已经有陈皮记载。

2.从广义上来说，陈皮可通过多种柑橘类果实的表皮制作而成，作为农副产品，陈皮必定是有道地特性的，加之我国幅员辽阔，地大物博，柑橘产区更是数不胜数。

其他地区的陈皮

1.闽陈皮

福橘的皮可以制作“闽陈皮”，福橘主产自福建省福州市，其果实呈扁圆形，甜酸适口，久有盛誉。由于福橘的色泽艳红、果香汁甜，其名字又与“福、吉”等谐音，象征着纳福招吉、福寿吉祥，因此备受人们喜爱。

福橘的栽培历史悠久，最早可追溯到唐代以前。到了清朝及新中国成立前，福州南台岛和闽江、乌龙江两岸逐渐成为福橘的主产地。

2.浙陈皮

温州蜜柑，可制作“浙陈皮”，温州蜜柑属宽皮柑橘类，又称无核橘，主产自浙江温州市。温州栽培柑橘已有2400多年历史，栽培出来的蜜柑抗逆性强、适应性广，且品质好、易栽培，因此久负盛名。

3.川陈皮

川红橘，可制作“川陈皮”，川橘又名红橘，主要分布于四川、福建、重庆、广西等多个省市。川橘的果实扁圆形，中等大；果皮薄，色泽鲜红，有光泽，皮易剥，富含橘络；果肉细嫩、多汁，甜酸可口；果实不耐储藏是其不足。

川红橘对比其他柑橘的经济属性不强（产量不及蜜柑、椪柑等品种），现如今的川红橘已经没有规模化种植，在川渝等地更是越来越少见，因此“川陈皮”也不再我国陈皮市场的主流产品中。

综上，除了新会陈皮外，主要还有闽陈皮、浙陈皮、川陈皮比较出名，主要分布在福建福州、浙江温州和四川、重庆、广西等地。

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