橘子皮在阳台放一年可以当陈皮用吗

橘子皮在阳台放一年是不能当陈皮用的，原因有两点：1、橘子皮不一定是合格的橘子皮；2、年份不够。

制作陈皮必需要成熟的橘子皮

只有成熟的橘子皮才能制作陈皮，而没有成熟的橘子皮制作的叫做青皮，青皮和陈皮虽然都是用橘子皮制作而成，但其功效和作用是相差很大的，用途也不同，不能用青皮代替陈皮使用，反过来也是一样。

我们在水果店或者超市等地方购买的水果，大部分都不是完全成熟的，为了提高水果的保存时间，通常都会选择没有成熟的橘子采摘，并且还会使用保鲜剂进行保鲜。

这样的橘子皮，需要进行挑选，挑选成熟度高的，且要进行彻底的清洗，才能用来制作陈皮。

橘子皮必须保存陈化3年以上

橘子皮放在阳台上，肯定是用的天然生晒的方法。而生晒陈皮，则必须要3年以上的陈化时间，时间不够是不能称为陈皮的。

因此，把橘子皮放在阳台上一年，是不能当陈皮用的。

加微信 ket545 可免费领取陈皮体验装，共3袋大约30克（5年10年15年各一袋，市场价30元）