广东省新会陈皮是什么地方

新会区位于广东省江门市，新会区因为产陈皮是陈皮中质量和价值最高的，所以新会陈皮在陈皮界有屹立不倒的稳固地位，这跟广东的气候、地理条件等等有直接关系。以下陈皮之间给您聊聊。（想要品尝老陈皮可以添加下方微信免费领取。）

陈皮的年份

橘子皮做成陈皮之后要储存三年以上才叫正宗的陈皮，时间不够三年只能是一般陈皮，达不到陈皮该有的疗效。陈皮以广东新会陈皮最有名，清朝的时候医师开的方子叫二陈汤，并注明：新会陈皮。其它地方所产的陈皮比较辛、苦，新会陈皮却不会有此感觉，所以导致新会陈皮价值和价格都居高不下。

历史悠久

新会陈皮属于广东新会区，当地种植果柑历史悠久，加工陈皮也是六、七百年的历史，广东新会产的陈皮是所有陈皮中价值最好的高，因为广东新会的水土、品种、气候不同，属于亚热带地区，而果柑又喜欢比较温暖的地方，所以在广东出产的陈皮有极高的药用价值，还能当做香料和调味品。

新会陈皮特点

新会陈皮是用茶枝柑做成的，是将茶枝柑的果实果皮开成三瓣状，陈化超过三年的才能成为真实意义上的陈皮。

正宗的新会陈皮表皮会有猪鬃纹路，刮一下会有油光出现，味道浓郁，色泽又饱满，用新会陈皮泡水喝香味更浓，但是又不涩。

其它陈皮

再对比其它省份产出的陈皮，虽然也是经过很久的陈化，也是陈皮，但是味道却和新会陈皮的口感、味道有些差距，果实没有浓香味，泡水喝起来还会有些涩味，泡水喝还需要添加蜂蜜或者冰糖才能祛除不适味道。但是一般家用就已足够，入药的话还是选择新会陈皮经过三年陈化的。

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