挑选小青柑一定要注意的4点

很多茶友对“小青柑”可以说是一见倾心，小青柑独特的柑香气与茶香气也让很多年轻人喜爱，所以近些年有越来越多不同种类、不同工艺、不同价格、不同产区的小青柑出现在市面上。尽管大家对于“小青柑”的保持着一如既往的热情，但却在购买时往往不知道应该如何进行挑选。陈皮之家总结了购买小青柑时一定要注意的4个点跟大家分享。

挑选小青柑一定要注意的4点

1、认准产区

茶坑、天马、梅江、东甲、西甲为小青柑的一线产区，同时也是国内茶客们公认的品质最好的核心产区。这5个区域所产出的青柑果果皮厚度适中、油胞丰富且细密、香气高扬，同时也是这些产区的主要分辨方法。

2、表皮白霜

一般情况下，品质较为优秀的青柑果因为柑皮内部挥发油的含量丰富，所以经过加工成为小青柑之后表面非常容易出现一层白霜。

并且通过低温烘干工艺的小青柑起白霜的几率更大。在陈皮之家分享的之前文章中有跟大家分享过如何区分小青柑表皮是白霜还是霉菌，大家在购买的时候也可以参考往期分享内容。小青柑的这层白霜对身体起到一定的有益作用，所以又异常的受欢迎。

3、香气特殊

品质优秀的小青柑，在干燥的情况下呈现出一股自然又干净的柑香气，在冲泡过后茶汤中会带有浓郁的果香。而不会出现任何异味或者臭味。

4、观看茶底

品质优秀的小青柑，即使已经有多次的冲泡但是柑果和茶叶都还是能够展现出“活性”的一面。柑果油量有弹性，茶叶条索完整无杂质。

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