当前位置:首页 > 陈皮百科 > 正文

最好的陈皮是哪里的

陈皮的种类有很多,广陈皮(新会陈皮)、川陈皮、广西陈皮等等,但要说起来最好的陈皮是哪里的,相信你一定会说新会陈皮。

最好的陈皮是哪里的  1

新会陈皮早在几百年前的宋代,就已经是广为流传的“广货”之一,现行销全国和南洋、美洲等地区。

新会陈皮是公认最好的陈皮,这取决于两点:一是品种好,二是地理环境好。

最好的陈皮是哪里的  2

1、新会陈皮的品种

新会陈皮是用新会特有的茶枝柑的皮制作而成,茶枝柑和其他柑果的品种区别就在与它属于大种油身,简单来讲,新会茶枝柑的皮油包多、油室饱满、油点密集,因此营养要比其他的柑橘更加丰富,据研究发现新会陈皮的挥发油种类多达24种,而其他柑橘陈皮挥发油只有18种甚至更少。新会陈皮还含丰富黄酮类成分,这些都是陈皮药理作用的关键。

最好的陈皮是哪里的  3

2、地理环境好

从地里位置来说,广东新会位于典型的亚热带季风气候区,常年光照、热量和雨水都很充沛,非常适合柑橘的生长,茶枝柑在这里生长,形成片张较大、适当皮厚、油胞粒大、油室饱满和芳香浓郁的质量特色。

正是因为这样优质的地理环境,才造就了优质的新会陈皮,就算把茶枝柑移栽到别的地方,也无法生长出这么好的柑果来,更加制作不出这么好的新会陈皮。因此,新会陈皮只有新会才有!

新会陈皮是一种中药,素有“百年陈皮千年人参”的说法,能和千年人参相提并论,也在一定程度上说明了新会陈皮的药用功效。

发表评论

取消
扫码支持 支付码