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九制陈皮和新会陈皮的区别

九制陈皮和新会陈皮的区别

九制陈皮是用陈皮为原料制作的一种小吃,也就是陈皮零食,一般买来作为零食来吃的,也有一定的止渴生津,理气开胃的功能和作用;新会陈皮而是特指用新会茶枝柑制作而成的中药陈皮,就是把柑皮直接晾晒陈化后就是陈皮了。简单的说,九制陈皮是陈皮加工出来的食品,新会陈皮则是原汁原味的陈皮药材。 

九制陈皮和新会陈皮的区别  1

九制陈皮和新会陈皮哪个味道好 

要看你怎么吃了,要是直接嚼着吃,肯定是九制陈皮味道好,因为加工过,吃起来甜、咸、香、辛味等味道兼而有之,非常好吃,就连小孩子都是非常喜欢吃的,自然不可能难吃;而新会陈皮的话,是非常干的,直接嚼着吃自然不好吃,并且因为太干了,嚼着也非常费劲的,进入喉咙还会有一些苦味。 

但是如果拿来泡茶喝的话,新会陈皮则是非常好的,特别对于那些喜欢喝茶养生的朋友来说,新会陈皮味道甘、甜、纯、陈,是很多人都喜欢的;而九制陈皮如果拿来泡水喝,味道就不好了。 

九制陈皮和新会陈皮的区别  2

九制陈皮和新会陈皮的功效哪个好 

同样都是陈皮为原料制作而成的,原料上一样,功效和作用本来应该一样。但事实上好,新新会陈皮的功效和作用要比九制陈皮强很多,主要原因就是九制陈皮制作过程比较复杂,在制作过程中会把陈皮中的很多活性物质杀死,甚至一些营养物质也会散失掉,所以功效和作用就降低了很多,新会陈皮天然晾晒、自然陈化,最大程度保留了新会陈皮的营养物质和功效。 

九制陈皮和新会陈皮的区别  3

九制陈皮和新会陈皮价格区别 

九制陈皮基本上都是用普通陈皮制作而成,少有用新会柑制作,原料便宜,九制陈皮价格自然也就便宜;新会陈皮都是用新会茶枝柑制作,且需要经过三年以上的陈化,成本比较高,新会陈皮的价格自然也就高了。

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