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怎样辨别新会陈皮真假

正宗新会陈皮的价格不便宜,如果花钱买回来假的陈皮,一点作用都没有的话,损失就太大了。所以我经常告诉大家,一定要了解怎样辨别新会陈皮真假的技巧,这样才不会在购买新会陈皮的时候,因为不懂而买到假陈皮。

怎样辨别新会陈皮真假

那么,究竟应该怎样辨别新会陈皮真假,如何买到正宗的新会陈皮呢?下面详细来说明:

看新会陈皮的颜色

时间短的陈皮外表皮的颜色是暗红色;而年份高的陈皮,颜色会逐渐加深,成为褐色,也有的是深褐色,但注意绝对不会是黑色。通过这个就可以分辨出新会陈皮的大概年份和真假。

拿起来闻闻气味

3—8年陈皮带呛鼻香味,带香甜,略微泛酸味;8—20年的陈皮芳香沁人心脾,陈韵显著,没有糖酸味;20—40年的陈皮芳香醇正,药香满满,有老中药材的香味,还有些会弥漫着柏木香味;50年以上的陈皮也是难能可贵,顺手拈起一整片,闻其味,经历岁月,陈醇香旧。

阴雨天看硬度

这个方法可以很好的分辨出那些假的高年份陈皮。因为年份短的陈皮,其中的水分和葡萄糖还没有完全去掉,所以雨天就会返潮,所以年份低的陈皮在雨天或者潮湿的时候,就会变软。而年代长的陈皮,则不容易变软。

怎样辨别新会陈皮的真假,上面的三个方法并不是全部,鉴别新会陈皮的方法有很多,今天只是简单的介绍几个,如果你想了解更多的话,可以随时联系我。

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