陈皮养生靠谱吗？科学研究给出答案

陈皮养生是靠谱的，有诸多科学研究为其提供了依据，下文为大家详细介绍一下。

调理消化系统

《食品化学》上的一项研究发现，陈皮提取物能增加胃蛋白酶活性。其含有的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液分泌，排除肠管内积气，有助于缓解消化不良、腹胀等问题。

缓解呼吸道症状

《国际分子科学杂志》的研究指出，陈皮提取物能抑制气道炎症反应，减少痰液分泌，增强气道上皮细胞的修复能力。陈皮中的柠檬烯等成分还可稀释痰液，对缓解支气管炎症和哮喘有积极效果。

调节血脂血糖

《药理学前沿》的研究表明，陈皮中的黄酮类化合物，特别是橙皮苷，可降低血清总胆固醇等水平，调节血脂。《食品功能》期刊上的研究显示，陈皮中的柚皮苷等能提高胰岛素敏感性，减少胰岛素抵抗，降低血糖波动。

抗氧化与抗炎

山东中医药大学研究发现，陈皮中的橙皮苷和新橙皮苷具有抗氧化、抗炎作用，能清除体内自由基。2020 年《中国中药杂志》发表的研究显示，陈皮中的柚皮素能促进胃肠蠕动，改善消化功能障碍。

抗菌抗病毒

现代研究发现，陈皮含 80 余种活性成分，能抗菌消炎，调节肠道菌群，其中川陈皮素对呼吸道合胞病毒抑制率达 87%，这是陈皮止咳化痰的科学依据之一。

抗衰延寿

国际期刊上发表的一项研究指出，柑橘类黄酮，尤其是橙皮苷和多甲氧基黄酮，对糖基化终末产物（AGEs）有很强的抑制作用，可通过多种机制清除体内的 AGEs，保护细胞不受损伤，延缓衰老。

综上所述，陈皮养生是靠谱的，有诸多科学研究为其提供了依据。不过，陈皮养生需适量，且应根据个人体质选择，如阴虚火旺者应谨慎食用。

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