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市场上买的20年的陈皮是真的吗

2024-04-08陈皮百科阅读

如今市场上到处都有20年陈皮在卖,但实际上几乎没有真的。真正的20年陈皮非常稀少,很少会公开交易,就算有些店铺有这么高年份的陈皮,也都被熟悉的老顾客包圆儿了,几乎不会出现在普通陈皮市场上。

市场上20年陈皮几乎没有

市场上买的20年的陈皮是真的吗

为什么说市场上基本上没有真正的20年陈皮呢?其实很简单,陈皮作为一种药材,同时也是一种食物,并且糖分的含量比较高,保存的时候很容易返潮、生虫和发霉,并且处于干燥状态下,也很容易破碎。

因此,陈皮保存的难度是比较高的,年份越高因为各种原因造成的损失就越大,想要保存到20年是非常困难的。

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再加上,陈皮的需求量比较大,超过10年后价格也相对比较高。对于商家来说,一旦陈皮达到10年,继续保存下去损失的几率非常高,但卖出去却会有不错的收益,基本上都会选择高价卖掉,而不是冒险保存更久的时间。毕竟商家是为了赚钱,而不是为了收藏。

综上,20年陈皮有,但基本上都在一些爱好收藏者的手里,做生意的陈皮商家那里,基本上没有真正的20年陈皮。就算有,也是作为“镇店之宝”,拿来展示而不是卖的,且本身数量就很少。

市场上的20年陈皮都是什么皮?

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既然说20年陈皮不会出现在普通的陈皮市场上,那么如今市场上那么多的20年陈皮都是什么皮呢?主要有两种:造假皮、年份虚报的皮。

1、造假皮:造假的20年陈皮,种类非常多,有的是低年份陈皮染色当20年陈皮卖,而有的干脆就是普通的橘子皮,烘干后连陈化都没有,就直接染色当陈皮卖了。所以我们会发现,号称“一两陈皮一两金”的高年份20年陈皮,很多地方几十块钱就能买一斤。

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2、年份虚报:这类陈皮是真正的陈皮,也有一定的年份,但没真正达到20年,要么是故意把年份说高了,要么是把树龄也加入进去(比如10年树的果皮陈化10年就号称20年陈皮),当然也有加了树龄后又虚报的。

所以,市场上的20年陈皮,种类非常多,价格也相差非常大,贵的几千块钱,便宜的几十块钱。但不管是什么年份的,都不是真正的20年陈皮,只不过贵的可能更接近20年,而便宜的,甚至连陈皮都不是,大家购买的时候还是建议要仔细判断鉴别。

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