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自己晒的橘子皮有用吗

2024-02-20陈皮百科阅读

自己晒的橘子皮有用吗?当然是有用的!但仅仅晒干的橘子皮并不是陈皮,虽然有用,但不能当陈皮来用,不具备陈皮的功效和作用。

自己晒干的橘子皮有用吗

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自己晒干的橘子皮是有用的,拿来泡水喝,可以补充维生素、还具有一定的助消化功能。

如果自己晒干的橘子皮经过3年以上的陈化,就是真正的陈皮,可以泡水喝、制作各种美食、还能入药,具有健脾理气、燥湿化痰的功效。

晒干的橘子皮和陈皮是有区别的,除了功效外,外观、香味、口感等方面都不同。推荐加微信 nkk3296 免费领取陈皮体验装,和自己晒的橘子皮对比一下,就明白了。

自己晒的橘子皮如何做陈皮

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自己晒干的橘子皮只是完成了制作陈皮的第一步,还需要经过足够时间的陈化,才能算是真正的陈皮。

保证橘子皮已经完全晒干,没有多余的水分,用透气性比较好的容器盛放(棉布袋、麻袋、纸箱都可以),放在通风干燥的地方,注意离地、离墙、离顶,温度保持在常温20—30度之间,湿度保持在30%—45%之间,进行陈化。

定期检查,发现橘子皮有变软的现象,就即使拿出来进行翻晒;注意有没虫蛀,如果有也要即使处理。

晒干的橘子皮几年是陈皮

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晒干的橘子皮正常保存陈化3年以上就能算是陈皮了,但如果要拿来泡茶喝的话,建议多陈化几年,最好陈化5年以上。年份太低陈皮苦涩味比较重,单独泡茶喝味道并不好。

陈皮年份越高功效越强,同时味道也会更加香醇,这就是为什么高年份陈皮价格比较贵的原因之一。

总结一下,自己晒干的橘子皮不是陈皮,不能当作陈皮来用,但可以经过陈化后制作陈皮。

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