广陈皮就是新会陈皮吗

新会陈皮这几年来逐渐的被大众所熟知，几乎现在人人都听说过新会陈皮，喜欢新会陈皮的人也越来越多。

我们都知道，新会陈皮产自广东新会，而广东生产陈皮的商家也是很多的，其中的广陈皮也是非常出名的，在历史上同样也拥有着很高的地位。那么，广陈皮是什么，广陈皮和新会陈皮有什么关系吗？广陈皮就是新会陈皮吗？

什么是广陈皮

广陈皮，顾名思义，就是生产自广东的陈皮。陈皮以广东所产为佳，历史贸易中特称“广陈皮”，以别于其他省所产，广陈皮以广东新会县所产为上品。

广陈皮，常3瓣相连，形状整齐、厚度均匀，厚约0.1厘米。点状油室较大，鲜品对光照视，透明清晰，质较柔软。

广陈皮就是新会陈皮吗

很多人会觉得广陈皮和新会陈皮就是一样的东西，但是实际上新会陈皮只是广陈皮的一种，两者并不能等同，新会陈皮与广陈皮之间是从属的关系。

然而，现在提到广陈皮，一般都是指的新会陈皮，因为早在宋代新会陈皮就已经成为南北贸易的广货之一，行销全国和南洋、美洲等地区，那个时候大家对广陈皮的种类不了解，只知道广东有新会陈皮，于是就把新会陈皮成为广陈皮。

所以，一般情况下，提到新会陈皮和广陈皮，指的是同一种，都是新会陈皮，但事实上，两者之间是从属关系。

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