新会陈皮应该如何挑选

新会陈皮应该如何挑选？新会陈皮可以从很多方面进行挑选，有些熟悉陈皮的顾客可以从外观、气味、味道等地方来分辨新会陈皮的好坏。新会陈皮作为药食同源的广东特产，自然是很多中药和养生爱好者追捧的对象。

了解陈皮的人都知道：陈皮具有气香、味辛、微苦的特点，可供四季食用。日常生活中，陈皮除了可以用来泡茶和煮水之外，还可以和其他的食材一起饮用，增强它的作用，比如和山楂、决明子、枸杞等一起喝茶，有健脾益气的作用；与肉类同煮，可做成药膳，对脾胃也有好处。

为了解新会陈皮应该如何挑选，我归纳了以下几个方面：

1、外表：

新会陈皮质量好，外表光亮，质量低的新会陈皮则基本没有光泽；

手感方面：新会优质陈皮质地较轻，新会陈皮质地较差，质地较差；

香味方面：优质新会陈皮具有异乎寻常的香味，而劣质新会陈皮则有异样的气味。

2、产地：

陈皮的来源很多，但从各方面来看，新会的陈皮品质非常好，在国内也是享有盛名的品种，因此我们在挑选的过程中，首选新会的陈皮。其中在新会也分着天马、东甲、梅江、茶坑这几个产区的新会陈皮比较好。

3、年份：

陈皮和茶叶差不多，越是老的，就越是珍贵，因此在保证品质的同时，我们也要尽可能地选择有年份的新会陈皮。

4、气味：

用鼻子嗅一下陈皮，上等的陈皮气味令人愉悦，口感极佳，有水果的甜酸；而劣质的陈皮，一般都会有一些难闻的味道。

其实新会陈皮应如何挑选的方法还有很多，我归纳出来的是最常见也最简单的办法，希望可以帮助正在挑选新会陈皮的朋友。

加微信 nkk3296 可免费领取陈皮体验装，共3袋大约30克（5年10年15年各一袋，市场价30元）