陈皮是10年的好还是20年的好
陈皮是10年的好还是20年的好
虽然都说陈皮越陈越好，但也不是年份高了就一定好，通常情况下，我们买陈皮只需要10——15年份就可以了，20年以上的陈皮其实是没有必要的。陈皮是10年的好还是20年的好，我觉得大部分情况下，还是10年份的陈皮比20年份的陈皮更加适合。
陈皮10年的好还是20年的好
从功效上来说，10年的陈皮和20年的陈皮相差并不大。陈皮年份越久功效越强，这种说法并不是无限期的，主要是随着年增加的陈皮中的有效物质转化越多，功效自然越强，但物质转化是有尽头的，等完全转化后，功效其实就不会继续增强了。
陈皮陈化在15年左右的时候，就已经基本上转化完了，之后功效变化不大，因此20年份的陈皮和10年的陈皮功效上有差别，但不大。但价格上，20年的陈皮却比10年陈皮高很多，如果是拿来泡水喝的话并不推荐。
如果非要拿10年陈皮和20年陈皮做比较的话，我认为自己泡水喝的话，10年陈皮更好，如果是为了收藏升值的话，20年陈皮更好。
10年陈皮和20年陈皮哪个好
从选购上来说，10年陈皮陈化时间更短，生虫、发霉的几率更低，所以10年陈皮一般完整度比较高；而20年陈皮则完整度并不高。不仅如此，因为10年陈皮和20年陈皮价格相差太大，20年陈皮价格高，所以假货也更多一些，如果不相信，购买20年陈皮更容易买到假陈皮。
陈皮是10年的好还是20年的好？当然还是要看你的用途，自己买来喝，20年陈皮有些浪费了，而且也太贵，但如果是买来收藏的话， 年份越高自然是越好的，年份太低还需要自己花费更多的时候去保存，反而不如高年份来的划算了。
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