新会陈皮在什么季节采摘
新会陈皮在什么季节采摘
新会陈皮在什么季节采摘？新会陈皮一般分为：青皮、二红皮和大红皮。每一种都是不同的采摘季节。这其实就饿茶枝柑从出生到长成的过程，不过每一种新会陈皮都有自己的效果。
新会陈皮在什么季节采摘：
新会柑的采摘时间，一般是在每年的十到十二月份这个时间段，不同的时间段采摘下来的柑果的成熟度就会不同。三种陈皮采摘时间分别是：10月份采摘的是青柑；11月份采摘的是二红柑；12月份采摘的是大红柑。
我们一般买的最多的是：二红皮和大红皮。而青皮在药用方面居多，最好根据自己需要来买。要知道，新会柑皮要储存三年以上才被称为新会陈皮。但是一般高年份的新会陈皮都比较贵，对于储存收藏新会陈皮有经验的朋友来说，他们就是每年都会存一点新皮，因为新皮价格较低，可以降低成本。
因为每个人口味不同，同一款陈皮，有的人会觉得寡淡无味，有的人又觉得太浓太陈，所以，如果是新手买新会陈皮，陈皮之家不建议买青皮。
青皮：由于柑果不成熟，所以皮是比较苦涩的，而且它的烈性也比较强，一般是用于疏肝破气，消积化滞等药用方面。糖分少，易于储存。
二红皮：二红皮是在青皮与大红皮之间，在性质上偏向于大红皮，味辛带苦略甜，一般是用于理气健脾、燥湿化痰等药用、日常的食材等使用方面。储存方面比大红皮难度低。
大红皮：大红皮糖分最高，使用范围广，既可以用于理气健脾、燥湿化痰的药用方面，也可用于泡茶、食材等使用方面。味辛带甜香，储存难度最高。
以上就是，新会陈皮在什么季节采摘的答案。根据自己需要购买哦。
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