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新会陈皮做旧和不做旧区别

新会陈皮做旧和不做旧区别

新会陈皮做旧和不做旧的区别是非常大的,买陈皮都想买到正宗的新会陈皮,足年份的新会陈皮,了解新会支付皮做旧和不做旧的区别,以免上当受骗。

新会陈皮做旧和不做旧区别

新会陈皮做旧的外表和不做旧的外表完全不同:做旧的是没有层次感的,因为因为颜色都是人为染色的,一般是通身颜色一致;而没有做旧的正宗新会陈皮则能看到明显的层次感。

做旧陈皮的味道是不同的:做旧陈皮实际上还是低年份的陈皮,味道肯定还是带有很浓的酸涩味,同时还会有做旧使用的化工颜色材料的特殊味道,不会有陈皮的芳香味,而正宗不做旧的陈皮则闻下去是甘香醇厚的,彰显新会陈皮特有的芳香味。

做旧的新会陈皮颜色会非常浓,很是红艳或者红的发黑,没有做旧的新会老陈皮煮后汤色深如琥珀,透亮,一般泡十多次茶仍回甘香滑,且长时间泡煮不容易腐烂;口感回甘回甜。

大家购买时一定要认真辨别。新皮做旧,闻上去可能还有一点点的陈香味,但一经泡水,酸苦味尤为明显。人为做旧的新会老陈皮,没有收存价值,也不会越陈越香。

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